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RSSCategoría: Eventos gastronomía

V Jornadas de Cuchara Callosa d’en Sarrià

V Jornadas de Cuchara Callosa d’en Sarrià

| 24 octubre, 2018

Durante todo el mes de noviembre.

Callosa d’en Sarrià celebra este fin de semana la ruta Tapeo & Tardeo

Callosa d’en Sarrià celebra este fin de semana la ruta Tapeo & Tardeo

| 28 mayo, 2018

*En el evento gastronómico participan diez restaurantes del municipio y el AES premiará a la mejor tapa

La Asociación de Empresarios de Callosa d’en Sarrià (AES), en colaboración con el Ayuntamiento, celebran este fin de semana, viernes 1 de junio (sólo por la noche) y sábado 2 de junio, la ruta Tapeo & Tardeo. En este nuevo evento gastronómico participan diez establecimientos de la localidad.

 

El precio de la tapa más bebida será de 2,5 euros. El evento celebra además un concurso popular para elegir la mejor tapa de la ruta. Los comensales que degusten al menos siete tapas diferentes, podrán participar como jurado depositando su voto en las urnas que se instalarán en cada establecimiento participante. Las personas que participen en la votación entrarán en un sorteo de una cena para cuatro personas en el establecimiento de la tapa ganadora.

 

Por otro lado, el AES realizará otro sorteo en Facebook que ya está en marcha y que consiste en compartir el evento y etiquetar a la persona con la que te gustaría compartir una cena. El premio será también una cena para cuatro personas en el establecimiento de la tapa ganadora.

 

Los diez restaurantes participantes son los siguientes: Bar Caluja, Bar Iglú, Café Plaça, Bar El Poble, Bar Pere, Bar El Passeig, Fonda Galiana, La Picaeta, Bar El Convent y Lucky Games.

 

La edil de Comercio, Lumi Puigcerver, ha animado a vecinos y a visitantes a acudir a este evento gastronómico en el que “la calidad y la creatividad en la cocina se dan la mano para ofrecer un producto muy competitivo”. La concejala ha señalado además la importancia de este tipo de eventos que “impulsan la gastronomía local y se convierten en un dinamizador del municipio y su restauración”.

Para más información: Díptico_Tapeo_Tardeo

Las Jornadas Gastronómicas ‘El despertar dels sentits’ vuelven en mayo a Callosa d’en Sarrià

Las Jornadas Gastronómicas ‘El despertar dels sentits’ vuelven en mayo a Callosa d’en Sarrià

| 25 abril, 2018

*La restauración y los establecimientos de productos típicos de Callosa se unen para impulsar la riqueza gastronómica de la localidad

Con la llegada del mes de mayo vuelven a Callosa d’en Sarrià las Jornadas Gastronómicas ‘El despertar dels sentits’, convirtiendo el municipio durante todo el mes en el epicentro de la gastronomía.

 

Una veintena establecimientos entre restaurantes, pastelerías, bares, especialistas en miel y quesos, y muchos más, se unirán para celebrar una  nueva edición de este ya consolidado evento gastronómico, accesible a todos los presupuestos.

 

La concejala de Comercio, Lumi Puigcerver, ha manifestado que el objetivo de estas jornadas es el de “promocionar y poner en valor la calidad y la amplia variedad culinaria que tiene Callosa d’en Sarrià, así como los productos tradicionales y artesanales que se elaboran en el municipio, y que estoy segura conquistarán a los paladares más exigentes”.

 

Puigcerver ha ensalzado “el arraigo que posee Callosa en el arte culinario, que se ha transmitido de generación en generación, y que, a su vez, ha sabido renovarse y fusionarse con las últimas tendencias gastronómicas para convertirse en una gran experiencia placentera de sabores y aromas, basada en nuestros principales productos y, sobre todo, teniendo al níspero como protagonista estrella”.

 

La edil ha destacado que el níspero con Denominación de Origen Callosa d’en Sarrià compartirá protagonismo con los quesos artesanales que se elaboran en la localidad, la miel, la repostería artesanal, embutidos, hortalizas y verduras, el aguacate, los cítricos, y un amplio abanico de apetitosas viandas que dan muestra de “la riqueza gastronómica de nuestro pueblo”.

 

Por último, Puigcerver ha agradecido a todos los establecimientos que participarán en estas jornadas gastronómicas su implicación y su buen hacer, y les ha animado a seguir trabajando para dar a conocer y poner en valor la gastronomía local.

 

Entrada gratis a las Fuentes del Algar

Al igual que en ediciones anteriores, la iniciativa obsequiará con entradas a la Fuentes del Algar a los comensales que se animen a descubrir los sabores de Callosa d’en Sarrià a través de los menús que ofertarán los diferentes restaurantes participantes, dándoles la oportunidad así de tener una experiencia turística completa en el municipio.

 

Las Jornadas Gastronómicas ‘El despertar dels Sentits’ están organizadas por la Concejalía de Comercio en colaboración con la Associació de Empresaris de Callosa, la Generalitat Valenciana, la Diputación de Alicante, la Cooperativa Ruchey, el CRDOP y Quesos San Antonio.

Los establecimientos participantes en esta nueva edición son los siguientes: Los restaurantes Casa Marcos, El Algar de Don Joan, Centro Coffe & Dinner, La Cascada (Casa Federico), Les Fonts y Fonda Galiana; los bares Caluja, El Poble, Pere, La Picaeta y Café-Plaça; y los hornos Izla, Modesto Pastissers, Panadería Rojas y Pana; además de la Quesería San Antonio, Mel Ivars, Camping Fonts de l’Algar y Ruchey.

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Callosa d’en Sarrià celebra el 25 de febrero la II Fiesta de la Montaña y la V Calçotada Popular

Callosa d’en Sarrià celebra el 25 de febrero la II Fiesta de la Montaña y la V Calçotada Popular

| 7 febrero, 2018

El próximo domingo, 25 de febrero, Callosa d’en Sarrià celebrará la II Fiesta de la Montaña y la V Calçotada Popular, organizadas por el Camping Fonst de l’Algar y Coca (Corredors Callosa), en colaboración con el Ayuntamiento callosino. Un gran evento para pasar un día al aire libre, conocer rutas de senderismo y pasar un día en familia.

 

Dentro de este evento, se realizarán dos rutas de montaña: La II ruta familiar con mascotas o sin ellas a la Ombría de Sacos y el II Trail turístico Subida a la Campana de Bernia. Ambas rutas partirán del camping a las 08.30 horas y estarán guiadas por miembros de CoCa.

 

A partir de las 11.00 horas se organizarán actividades para los más pequeños, que podrán disfrutar de camas elásticas, castillos hinchables, tirolina, rocódromo, etc.

 

A las 12.00 horas dará comienzo la Fiesta del Calçot, acompañada por las dulzainas y ‘tabalets’; así como el mercado de artesanía popular, a cargo de Artesanes de Callosa y la Asociación de animales Peluts de la Marina. También habrá juegos populares a cargo de Azimut a partir de las 16.00 horas.

 

El precio de las inscripciones para cada una de las rutas de montaña será de 5 euros, al igual que las actividades infantiles; mientras que los menús de la calçotada tendrán un precio de 5 euros los calçots, 20 euros el menú completo y 8 euros el menú infantil. Habrá también servicio de bocadillos y comidas a la brasa. Las plazas para participar en esta gran fiesta son limitadas y es imprescindible reservar previamente a través del teléfono 608 742 571.

 

Desde el Ayuntamiento se ha dado las gracias a las personas que se han implicado a través de este evento para dar a conocer las montañas del entorno natural de Callosa d’en Sarrià.

El callosino Vicente Ferràndiz representará a España en la Internacional Young Chef Olimpiad

El callosino Vicente Ferràndiz representará a España en la Internacional Young Chef Olimpiad

| 24 enero, 2018

El joven callosino de 21 años, Vicente Ferrándiz Mollá ha sido seleccionado para participar en la cuarta edición de la Internacional Young Chef Olimpiad que se celebra en India del 27 de enero al 2 de febrero.

 

Ferrándiz estudia en la Escola Superior d’Hosteleria de Barcelona (ESHOB) y ya cuenta con un futuro prometedor dentro del mundo de la gastronomía al conseguir representar a España en estas olimpiadas en las que participarán representantes de 50 países de todo el mundo.

 

Desde la Corporación Municipal se ha felicitado al joven callosino por este logro y se le ha deseado el mayor de los éxitos en esta competición.

Guía de las jornadas gastronómicas El Despertar de los Sentidos 2017

Guía de las jornadas gastronómicas El Despertar de los Sentidos 2017

| 25 abril, 2017

El 1 de mayo de 2017 empiezan las jornadas gastronómicas de Callosa d’en Sarrià: El Despertar de los Sentidos.

Descargue la guía con toda la información y participantes de las jornadas aquí:

La V Ruta del Vino de Callosa d’en Sarrià vuelve los días 3 y 4 de marzo con la participación de ocho bares de la localidad

La V Ruta del Vino de Callosa d’en Sarrià vuelve los días 3 y 4 de marzo con la participación de ocho bares de la localidad

| 21 febrero, 2017

La Ruta del Vino de Callosa d’en Sarrià celebra este año su quinta edición los próximos días 3 y 4 de marzo con la participación de ocho bares de la localidad. El evento promocionará a las bodegas que distribuyen sus vinos en los bares participantes y al mismo tiempo dará a conocer la gastronomía que se ofrece en los bares de Callosa.

La Ruta del Vino está organizada por la Asociación de Empresarios de Callosa d’en Sarrià (AES) y cuenta con la inestimable colaboración del Ayuntamiento, a través de la Concejalía de Comercio. La edil del área, Lumi Puigcerver, ha animado a vecinos y a visitantes a acudir a este evento gastronómico en el que “la calidad y la creatividad en la cocina se dan la mano para ofrecer un producto muy competitivo”.

 

En este sentido, Puigcerver ha señalado la importancia de este tipo de eventos que “impulsan la gastronomía local y la convierten en un atractivo turístico más, al igual que ayudan a dinamizar el municipio y su restauración”.

 

El precio por montadito más vino será de 2,50 euros. Asimismo, se dará la opción de degustar los vinos a 1 euros y los montaditos a 2 euros.

 

Un año más se organizará un sorteo entre los clientes que participen en la ruta y voten el vino y el montadito que más les haya gustado a través de unas cartillas que se depositarán en una urna y en la que tendrán que poner sus datos. En concreto, se sorteará una cena para cuatro personas en el bar cuyo montadito resulte ganador, así como un lote de los vinos que se ofrecerán en esta nueva ruta y otro lote con los vinos ganadores del certamen.

 

Los restaurantes participantes este año son los siguientes: Bar Caluja, Bar Iglú, Café Plaça, Bar El Poble, Bar Pere, Pizzeria El Passeig, Fonda Galiana y La Picaeta.

 

La concejala de Comercio ha agradecido el esfuerzo realizado por los bares y restaurantes participantes por su competitividad y su buen hacer en la cocina.

Cancelado el ‘Food Trucks’ por motivos técnicos

Cancelado el ‘Food Trucks’ por motivos técnicos

| 27 julio, 2016

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Desde la Concejalía de Cultura se informa de que se ha cancelado, por motivos técnicos, el evento ‘Food Trucks’ previsto para este fin de semana (29, 30 y 31 de julio).

‘Callosa a Taula’ arranca el domingo con una amplia muestra de la gastronomía local

‘Callosa a Taula’ arranca el domingo con una amplia muestra de la gastronomía local

| 29 abril, 2016

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*‘El Despertar de los sentidos’ es el lema de las nuevas jornadas que se desarrollará durante todo el mes de mayo

Esta tarde ha tenido lugar en la Casa de Cultura el acto de presentación de las jornadas gastronómicas ‘Calllosa a Taula’ que se desarrollarán del 1 al 31 de mayo. Las jornadas se reinventan este año con novedades que enriquecerán la iniciativa, que tiene como fin último “promocionar y poner en valor la calidad gastronomía local, así como productos tradicionales y artesanales del municipio”, tal y como ha destacado la edil de Comercio durante la presentación.

 

En el acto han estado presentes, además de la edil de Comercio, Mª Luz Puigcerver, el alcalde de Callosa, Pep Saval, y el resto de miembros del equipo de gobierno, el presidente de la DO, Wencesalao Ferrando, representantes de las diferentes asociaciones y entidades de la localidad, y numerosos vecinos. Además, el acto ha contado con la presencia del cocinero y profesor del ciclo formativo de cocina y gastronomía del IES Mediterránea de Benidorm, Jordi Puigcerver.

 

La concejala de Comercio ha agradecido a todos los establecimientos participantes su implicación, ya que, según ha explicado, “hemos querido involucrar a todo el comercio de Callosa para dar a conocer nuestra gastronomía, basada en nuestros principales productos y, sobre todo, teniendo al níspero como protagonista estrella”. Por ello, además de a los restaurantes y bares de la localidad, este año se ha abierto la participación a otros establecimientos que también elaboran cada día productos típicos del pueblo.

 

En este sentido, el níspero también compartirá protagonismo con productos como los quesos artesanales que se elaboran en la localidad, la miel, la repostería artesanal, embutidos, hortalizas y verduras, el aguacate, los cítricos, y un largo etcétera.

 

Por su parte, Jordi Puigcerver, ha destacado el lema de las jornadas, ‘El despertar de los sentido’, porque “invita a experimentar los sabores de Callosa”. Igualmente ha recalcado que “el pueblo de Callosa ha sabido mantener sus tradiciones culinarias transmitiéndolas de generación en generación” y “ahora a través de esta iniciativa podremos descubrir y dar a conocer la variada gastronomía que tenemos”.

 

En total participarán seis restaurantes de la localidad, nueve bares y cafeterías, siete panaderías y pastelerías, además de otros establecimientos como el Mercado Municipal, la Quesería San Antonio, la Cooperativa Ruchey y el Consell Regulador de la Denominación de Origen ‘Nyespros de Callosa’ (CRDOP). Todos ellos con el objetivo común de impulsar el turismo gastronómico de Callosa.

 

 

Entrada gratis a las Fuentes del Algar

La iniciativa te propone además descubrir Callosa a través de su riqueza gastronómica. Un paseo por las Fuentes del Algar, por las calles de su histórico Casco Antiguo o una ruta senderista tras los que saborear las delicias de la cocina callosina en una experiencia única e inolvidable.

 

En este sentido, la concejala de Comercio ha anunciado que otra de las novedades que se incorporará en estas jornadas es que “los visitantes que consuman los productos que se incluyen en ‘Callosa a Taula’ obtendrán una entrada gratis a las Fuentes del Algar como obsequio, con el fin de ofrecer una experiencia turística completa en Callosa”.

 

Las Jornadas Gastronómicas ‘Callosa a Taula’ están organizadas por la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Callosa en colaboración con la Associació de Empresaris de Callosa, la Diputación de Alicante, Ruchey y CRDOP.

 

Los establecimientos participantes son: Restaurante Casa Marcos, Restaurante Algar de Don Juan, Restaurante El Valle, Restaurante Casa Federico, Restaurante Les Fonts, Fonda Galiana, Bar Caluja, Bar El Convent, Bar El Iglú, Papa J. Café Burguer, Bar Associació Moros i Cristinans, Bar Pere, Bar La Picaeta, Café Plaça, Bar Lucky Games, El Forn del Portal, Panadería Ganache, Forn Izla, Modesto Pastissers, Panadería Sant Antoni, Panadería Rojas, Pa Pana, Mercat Municipal y la Quesería San Antonio.

 

Descárgate la revista de las Jornadas Gastronómicas ‘Callosa a Taula’

Descárgate la revista de las Jornadas Gastronómicas ‘Callosa a Taula’

| 26 abril, 2016

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REVISTA JORNADAS GASTRONÓMICAS ‘CALLOSA A TAULA’ 2016. DESCARGAR AQUÍ