• ca
  • es
Inici » Esdeveniments gastronomia

RSSCategoría: Esdeveniments gastronomia

V Jornades de Cullera Callosa d’en Sarrià

V Jornades de Cullera Callosa d’en Sarrià

| 24 octubre, 2018

Durant tot el mes de novembre.

Callosa d’en Sarrià celebra aquest cap de setmana la ruta Tapeo & Tardeo

Callosa d’en Sarrià celebra aquest cap de setmana la ruta Tapeo & Tardeo

| 28 maig, 2018

*En l’esdeveniment gastronòmic participen deu restaurants del municipi i l’AES premiarà a la millor tapa

L’Associació d’Empresaris de Callosa d’en Sarrià (AES), en col·laboració amb l’Ajuntament, celebren aquest cap de setmana, divendres 1 de juny (només a la nit) i dissabte 2 de juny, la ruta Tapeo & Tardeo. En aquest nou esdeveniment gastronòmic participen deu establiments de la localitat.

 

El preu de la tapa més beguda serà de 2,5 euros. L’esdeveniment celebra a més un concurs popular per a triar la millor tapa de la ruta. Els comensals que degusten almenys set tapes diferents, podran participar com a jurat dipositant el seu vot en les urnes que s’instal·laran en cada establiment participant. Les persones que participen en la votació entraran en un sorteig d’un sopar per a quatre persones en l’establiment de la tapa guanyadora.

 

D’altra banda, l’AES realitzarà un altre sorteig en Facebook que ja està en marxa i que consisteix a compartir l’esdeveniment i etiquetar a la persona amb la qual t’agradaria compartir un sopar. El premi serà també un sopar per a quatre persones en l’establiment de la tapa guanyadora.

 

Els deu restaurants participants són els següents: Bar Caluja, Bar Iglú, Cafè Plaça, Bar El Poble, Bar Pere, Bar El Passeig, Fonda Galiana, La Picaeta, Bar El Convent i Lucky Games.

 

L’edil de Comerç, Lumi Puigcerver, ha animat a veïns i a visitants a acudir a aquest esdeveniment gastronòmic en el qual “la qualitat i la creativitat en la cuina es donen la mà per a oferir un producte molt competitiu”. La regidora ha assenyalat a més la importància d’aquest tipus d’esdeveniments que “impulsen la gastronomia local i es converteixen en un dinamitzador del municipi i la seua restauració”.

Per a més informació: Díptico_Tapeo_Tardeo

Les Jornades Gastronòmiques ‘El despertar dels sentits’ tornen al maig a Callosa d’en Sarrià

Les Jornades Gastronòmiques ‘El despertar dels sentits’ tornen al maig a Callosa d’en Sarrià

| 25 abril, 2018

*La restauració i els establiments de productes típics de Callosa s’uneixen per a impulsar la riquesa gastronòmica de la localitat

Amb l’arribada del mes de maig tornen a Callosa d’en Sarrià les Jornades Gastronòmiques ‘El despertar dels sentits’, convertint el municipi durant tot el mes en l’epicentre de la gastronomia.

 

Una vintena establiments entre restaurants, pastisseries, bars, especialistes en mel i formatges, i molts més, s’uniran per a celebrar una nova edició d’aquest ja consolidat esdeveniment gastronòmic, accessible a tots els pressupostos.

 

La regidora de Comerç, Lumi Puigcerver, ha manifestat que l’objectiu d’aquestes jornades és el de “promocionar i posar en valor la qualitat i l’àmplia varietat culinària que té Callosa d’en Sarrià, així com els productes tradicionals i artesanals que s’elaboren en el municipi, i que estic segura conquistaran als paladars més exigents”.

 

Puigcerver ha enaltit “l’arrelament que posseeix Callosa en l’art culinari, que s’ha transmès de generació en generació, i que, al seu torn, ha sabut renovar-se i fusionar-se amb les últimes tendències gastronòmiques per a convertir-se en una gran experiència plaent de sabors i aromes, basada en els nostres principals productes i, sobretot, tenint a la nespra com a protagonista estel”.

 

L’edil ha destacat que el nespro amb Denominació d’Origen Callosa d’en Sarrià compartirà protagonisme amb els formatges artesanals que s’elaboren en la localitat, la mel, la rebosteria artesanal, embotits, hortalisses i verdures, l’alvocat, els cítrics, i un ampli ventall d’apetitoses viandes que donen mostra de “la riquesa gastronòmica del nostre poble”.

 

Finalment, Puigcerver ha agraït a tots els establiments que participaran en aquestes jornades gastronòmiques la seua implicació i el seu bon fer, i els ha animat a seguir treballant per a donar a conèixer i posar en valor la gastronomia local.

 

Entrada gratis a les Fonts d’Algar

Igual que en edicions anteriors, la iniciativa obsequiarà amb entrades a les Fonts d’Algar als comensals que s’animen a descobrir els sabors de Callosa d’en Sarrià a través dels menús que oferiran els diferents restaurants participants, donant-los l’oportunitat així de tenir una experiència turística completa en el municipi.

 

Les Jornades Gastronòmiques ‘El despertar dels Sentits’ estan organitzades per la Regidoria de Comerç en col·laboració amb la Associació d’Empresaris de Callosa, la Generalitat Valenciana, la Diputació d’Alacant, la Cooperativa Ruchey, el CRDOP i Quesos Sant Antonio.

Els establiments participants en aquesta nova edició són els següents: Els restaurants Casa Marcos, El Algar de Don Joan, Centro Coffe & Dinner, La Cascada (Casa Federico), Les Fonts i Fonda Galiana; els bars Caluja, El Poble, Pere, La Picaeta y Café-Plaça; y els forns Izla, Modesto Pastissers, Panadería Rojas i Pana; a mès de la Quesería San Antonio, Miel Ivars, Camping Fonts de l’Algar y Ruchey.

REVISTA_JORNADES_GASTRONÒMIQUES

 

 

 

 

 

Callosa d’en Sarrià celebra el 25 de febrer la II Festa de la Muntanya i la V Calçotada Popular

Callosa d’en Sarrià celebra el 25 de febrer la II Festa de la Muntanya i la V Calçotada Popular

| 7 febrer, 2018

Diumenge que ve, 25 de febrer, Callosa d’en Sarrià celebrarà la II Festa de la Muntanya i la V Calçotada Popular, organitzades pel Càmping Fonst de l’Algar i Coca (Corredors Callosa), en col·laboració amb l’Ajuntament callosí. Un gran esdeveniment per a passar un dia a l’aire lliure, conèixer rutes de senderisme i passar un dia en família.

 

Dins d’aquest esdeveniment, es realitzaran dues rutes de muntanya: La II ruta familiar amb mascotes o sense elles a l’Ombría de Sacos i el II Trail turístic Pujada a la Campana de Bernia. Ambdues rutes partiran del càmping a les 08.30 hores i estaran guiades per membres de CoCa.

 

A partir de les 11.00 hores s’organitzaran activitats per als més xicotets, que podran gaudir de llits elàstics, castells inflables, tirolina, rocòdrom, etc.

 

A les 12.00 hores començarà la Festa del Calçot, acompanyada per les dolçaines i tabalets; així com el mercat d’artesania popular, a càrrec d’Artesanes de Callosa i l’Associació d’animals Peluts de la Marina. També hi haurà jocs populars a càrrec d’Azimut a partir de les 16.00 hores.

 

El preu de les inscripcions per a cadascuna de les rutes de muntanya serà de 5 euros, igual que les activitats infantils; mentre que els menús de la calçotada tindran un preu de 5 euros els calçots, 20 euros el menú complet i 8 euros el menú infantil. Hi haurà també servei d’entrepans i menjars a la brasa. Les places per a participar en aquesta gran festa són limitades i és imprescindible reservar prèviament a través del telèfon 608 742 571.

 

Des de l’Ajuntament s’ha donat les gràcies a les persones que s’han implicat a través d’aquest esdeveniment per a donar a conèixer les muntanyes de l’entorn natural de Callosa d’en Sarrià.

El callosí Vicente Ferrándiz representarà a Espanya en l’Internacional Young Chef Olimpiad

El callosí Vicente Ferrándiz representarà a Espanya en l’Internacional Young Chef Olimpiad

| 24 gener, 2018

El jove callosí de 21 anys, Vicente Ferrándiz Mollá ha sigut seleccionat per a participar en la quarta edició de l’Internacional Young Chef Olimpiad que se celebra a Índia del 27 de gener al 2 de febrer.

 

Ferrándiz estudia en l’Escola Superior d’Hosteleria de Barcelona (ESHOB) i ja compta amb un futur prometedor dins del món de la gastronomia en aconseguir representar a Espanya en aquestes olimpíades en les quals participaran representants de 50 països de tot el món.

 

Des de la Corporació Municipal s’ha felicitat al jove callosí per aquest assoliment i se li ha desitjat el major dels èxits en aquesta competició.

Guia de les jornades gastronòmiques El Despertar dels Sentits 2017

Guia de les jornades gastronòmiques El Despertar dels Sentits 2017

| 25 abril, 2017

El 1 de maig de 2017 comencen les jornades gastronòmiques de Callosa d’en Sarrià: El Despertar dels Sentits.

Pot descarregar la guia amb tota la informació  i participants de les jornades ací:

La V Ruta del Vi de Callosa d’en Sarrià torna els dies 3 i 4 de març amb la participació de huit bars de la localitat

La V Ruta del Vi de Callosa d’en Sarrià torna els dies 3 i 4 de març amb la participació de huit bars de la localitat

| 21 febrer, 2017

 

La Ruta del Vi de Callosa d’en Sarrià celebra enguany la seua cinquena edició els pròxims dies 3 i 4 de març amb la participació de huit bars de la localitat. L’esdeveniment promocionarà als cellers que distribueixen els seus vins en els bars participants i al mateix temps donarà a conéixer la gastronomia que s’ofereix en els bars de Callosa.

 

La Ruta del Vi està organitzada per l’Associació d’Empresaris de Callosa d’en Sarrià (AES) i compta amb la inestimable col·laboració de l’Ajuntament, a través de la regidoria de Comerç. L’edil de l’àrea, Lumi Puigcerver, ha animat veïns i visitants a acudir a aquest esdeveniment gastronòmic en el qual “la qualitat i la creativitat en la cuina es donen la mà per a oferir un producte molt competitiu”.

 

En aquest sentit, Puigcerver ha assenyalat la importància d’aquest tipus d’esdeveniments que “impulsen la gastronomia local i la converteixen en un atractiu turístic més, igual que ajuden a dinamitzar el municipi i la seua restauració”.

 

El preu per montadito més vi serà de 2,50 euros. Així mateix, es donarà l’opció de degustar els vins a 1 euro i els montaditos a 2 euros.

 

Un any més s’organitzarà un sorteig entre els clients que participen en la ruta i voten el vi i el montadito que més els haja agradat a través d’unes cartilles que es dipositaran en una urna i en la qual hauran de posar les seues dades. En concret, se sortejarà un sopar per a quatre persones en el bar que el seu montadito resulte guanyador, així com un lot dels vins que s’oferiran en aquesta nova ruta i un altre lot amb els vins guanyadors del certamen.

 

Els restaurants participants enguany són els següents: Bar Caluja, Bar Iglú, Café Plaça, Bar El Poble, Bar Pere, Pizzeria El Passeig, Fonda Galiana i La Picaeta.

 

La regidora de Comerç ha agraït l’esforç realitzat pels bars i restaurants participants per la seua competitivitat i el seu bon fer en la cuina.

Cancel·lat el ‘Food Trucks’ per motius tècnics

Cancel·lat el ‘Food Trucks’ per motius tècnics

| 27 juliol, 2016

PROGRAMACIO_JULIOL_AGOST_2016.indd

Des de la Regidoria de Cultura s’informa que s’ha cancel·lat, per motius tècnics, l’esdeveniment ‘Food Trucks’ previst per a aquest cap de setmana (29, 30 i 31 de juliol).

‘Callosa a Taula’ arranca el diumenge amb una àmplia mostra de la gastronomia local

‘Callosa a Taula’ arranca el diumenge amb una àmplia mostra de la gastronomia local

| 29 abril, 2016

callosa_taula_01 callosa_taula_02 *‘El Despertar dels sentits’ és el lema de les noves jornades que es desenvoluparà durant tot el mes de maig

Aquesta vesprada ha tingut lloc en la Casa de Cultura l’acte de presentació de les jornades gastronòmiques ‘Calllosa a Taula’ que es desenvoluparan de l’1 al 31 de maig. Les jornades es reinventen enguany amb novetats que enriquiran la iniciativa, que té com a fi última “promocionar i posar en valor la qualitat gastronomia local, així com productes tradicionals i artesanals del municipi”, tal com ha destacat l’edil de Comerç durant la presentació.

 

En l’acte han estat presents, a més de l’edil de Comerç, Mª Luz Puigcerver, l’alcalde de Callosa, Pep Saval, i la resta de membres de l’equip de govern, el president de la DO, Wencesalao Ferrando, representants de les diferents associacions i entitats de la localitat, i nombrosos veïns. A més, l’acte ha comptat amb la presència del cuiner i professor del cicle formatiu de cuina i gastronomia de l’IES Mediterrània de Benidorm, Jordi Puigcerver.

 

La regidora de Comerç ha agraït a tots els establiments participants la seua implicació, ja que, segons ha explicat, “hem volgut involucrar a tot el comerç de Callosa per a donar a conèixer la nostra gastronomia, basada en els nostres principals productes i, sobretot, tenint a la nespra com a protagonista estel”. Per açò, a més dels restaurants i bars de la localitat, enguany s’ha obert la participació a altres establiments que també elaboren cada dia productes típics del poble.

 

En aquest sentit, el nispro també compartirà protagonisme amb productes com els formatges artesanals que s’elaboren en la localitat, la mel, la rebosteria artesanal, embotits, hortalisses i verdures, l’alvocat, els cítrics, i un llarg etcètera.

 

Per la seua banda, Jordi Puigcerver, ha destacat el lema de les jornades, ‘El despertar dels sentit’, perquè “convida a experimentar els sabors de Callosa”. Igualment ha recalcat que “el poble de Callosa ha sabut mantenir les seues tradicions culinàries transmetent-les de generació en generació” i “ara a través d’aquesta iniciativa podrem descobrir i donar a conèixer la variada gastronomia que tenim”.

 

En total participaran sis restaurants de la localitat, nou bars i cafeteries, set panaderies i pastisseries, a més d’altres establiments com el Mercat Municipal, la Formatgeria San Antonio, la Cooperativa Ruchey i el Consell Regulador de la Denominació d’Origen ‘Nyespros de Callosa’ (CRDOP). Tots ells amb l’objectiu comú d’impulsar el turisme gastronòmic de Callosa.

Entrada gratuïta a les Fonts de l’Algar

La iniciativa et proposa a més descobrir Callosa a través de la seua riquesa gastronòmica. Un passeig per les Fonts de l’Algar, pels carrers del seu històric Casc Antic o una ruta senderista després dels quals assaborir les delícies de la cuina callosina en una experiència única i inoblidable.

En aquest sentit, la regidora de Comerç ha anunciat que una altra de les novetats que s’incorporarà en aquestes jornades és que “els visitants que consumen els productes que s’inclouen en ‘Callosa a Taula’ obtindran una entrada gratis a les Fonts de l’Algar com a obsequi, amb la finalitat d’oferir una experiència turística completa en Callosa”.

 

Les Jornades Gastronòmiques ‘Callosa a Taula’ estan organitzades per la Regidoria de Comerç de l’Ajuntament de Callosa en col•laboració amb la Associació d’Empresaris de Callosa, la Diputació d’Alacant, Ruchey i CRDOP.

 

Los establecimientos participantes son: Restaurante Casa Marcos, Restaurante Algar de Don Juan, Restaurante El Valle, Restaurante Casa Federico, Restaurante Les Fonts, Fonda Galiana, Bar Caluja, Bar El Convent, Bar El Iglú, Papa J. Café Burguer, Bar Associació Moros i Cristinans, Bar Pere, Bar La Picaeta, Café Plaça, Bar Lucky Games, El Forn del Portal, Panadería Ganache, Forn Izla, Modesto Pastissers, Panadería Sant Antoni, Panadería Rojas, Pa Pana, Mercat Municipal y la Quesería San Antonio.

Descarrega’t la revista de les Jornades Gastronòmiques ‘Callosa a Taula’

Descarrega’t la revista de les Jornades Gastronòmiques ‘Callosa a Taula’

| 26 abril, 2016

Imprimir

 

REVISTA JORNADES GASTRONÒMIQUES ‘CALLOSA A TAULA’ 2016. DESCARREGAR ACÍ