• ca
  • es
Inici » Activitats economiques, Comerç i Mercats » ‘Callosa a Taula’ arranca el diumenge amb una àmplia mostra de la gastronomia local

‘Callosa a Taula’ arranca el diumenge amb una àmplia mostra de la gastronomia local

| 29 abril, 2016

callosa_taula_01 callosa_taula_02 *‘El Despertar dels sentits’ és el lema de les noves jornades que es desenvoluparà durant tot el mes de maig

Aquesta vesprada ha tingut lloc en la Casa de Cultura l’acte de presentació de les jornades gastronòmiques ‘Calllosa a Taula’ que es desenvoluparan de l’1 al 31 de maig. Les jornades es reinventen enguany amb novetats que enriquiran la iniciativa, que té com a fi última “promocionar i posar en valor la qualitat gastronomia local, així com productes tradicionals i artesanals del municipi”, tal com ha destacat l’edil de Comerç durant la presentació.

 

En l’acte han estat presents, a més de l’edil de Comerç, Mª Luz Puigcerver, l’alcalde de Callosa, Pep Saval, i la resta de membres de l’equip de govern, el president de la DO, Wencesalao Ferrando, representants de les diferents associacions i entitats de la localitat, i nombrosos veïns. A més, l’acte ha comptat amb la presència del cuiner i professor del cicle formatiu de cuina i gastronomia de l’IES Mediterrània de Benidorm, Jordi Puigcerver.

 

La regidora de Comerç ha agraït a tots els establiments participants la seua implicació, ja que, segons ha explicat, “hem volgut involucrar a tot el comerç de Callosa per a donar a conèixer la nostra gastronomia, basada en els nostres principals productes i, sobretot, tenint a la nespra com a protagonista estel”. Per açò, a més dels restaurants i bars de la localitat, enguany s’ha obert la participació a altres establiments que també elaboren cada dia productes típics del poble.

 

En aquest sentit, el nispro també compartirà protagonisme amb productes com els formatges artesanals que s’elaboren en la localitat, la mel, la rebosteria artesanal, embotits, hortalisses i verdures, l’alvocat, els cítrics, i un llarg etcètera.

 

Per la seua banda, Jordi Puigcerver, ha destacat el lema de les jornades, ‘El despertar dels sentit’, perquè “convida a experimentar els sabors de Callosa”. Igualment ha recalcat que “el poble de Callosa ha sabut mantenir les seues tradicions culinàries transmetent-les de generació en generació” i “ara a través d’aquesta iniciativa podrem descobrir i donar a conèixer la variada gastronomia que tenim”.

 

En total participaran sis restaurants de la localitat, nou bars i cafeteries, set panaderies i pastisseries, a més d’altres establiments com el Mercat Municipal, la Formatgeria San Antonio, la Cooperativa Ruchey i el Consell Regulador de la Denominació d’Origen ‘Nyespros de Callosa’ (CRDOP). Tots ells amb l’objectiu comú d’impulsar el turisme gastronòmic de Callosa.

Entrada gratuïta a les Fonts de l’Algar

La iniciativa et proposa a més descobrir Callosa a través de la seua riquesa gastronòmica. Un passeig per les Fonts de l’Algar, pels carrers del seu històric Casc Antic o una ruta senderista després dels quals assaborir les delícies de la cuina callosina en una experiència única i inoblidable.

En aquest sentit, la regidora de Comerç ha anunciat que una altra de les novetats que s’incorporarà en aquestes jornades és que “els visitants que consumen els productes que s’inclouen en ‘Callosa a Taula’ obtindran una entrada gratis a les Fonts de l’Algar com a obsequi, amb la finalitat d’oferir una experiència turística completa en Callosa”.

 

Les Jornades Gastronòmiques ‘Callosa a Taula’ estan organitzades per la Regidoria de Comerç de l’Ajuntament de Callosa en col•laboració amb la Associació d’Empresaris de Callosa, la Diputació d’Alacant, Ruchey i CRDOP.

 

Los establecimientos participantes son: Restaurante Casa Marcos, Restaurante Algar de Don Juan, Restaurante El Valle, Restaurante Casa Federico, Restaurante Les Fonts, Fonda Galiana, Bar Caluja, Bar El Convent, Bar El Iglú, Papa J. Café Burguer, Bar Associació Moros i Cristinans, Bar Pere, Bar La Picaeta, Café Plaça, Bar Lucky Games, El Forn del Portal, Panadería Ganache, Forn Izla, Modesto Pastissers, Panadería Sant Antoni, Panadería Rojas, Pa Pana, Mercat Municipal y la Quesería San Antonio.

Comparteix a les xarxes socials...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Category: Activitats economiques, Comerç i Mercats, Destacat, Esdeveniments gastronomia, Mercallosa, Notícies, Sense Categoria

Los comentarios están cerrados.